Съдържание:
- 1. Изберете тема
- 2. Разпределете и общувайте
- 3. Направете също и усилие на екипа
- 4. Ограничете съставките във всяко ястие
- 5. Уверете се, че всяко ястие е завършено предварително
Хвърлянето на вечеря за група хора може да бъде скъпо дело. Когато готвите за между 6-10 души (или повече, ако сте супер популярни), това не е евтино. Това са много гладни уста да се хранят, плюс закуски, за да започнете, десерт за след и пиене само защото. Цената за хвърляне на вечеря може да се увеличи бързо. Но това не означава, че все още не можете да имате причудливи лятни барбекюта или уютни зимни фемини. Това просто означава, че трябва да сте малко по-креативни. Най-добрият начин да хвърлите приятелска вечеря е с потпул - където всеки допринася чрез носенето на ястие - и това е начинът, по който го правите.
1. Изберете тема
Няма да кажем „не“ на мексиканско трислойно потапяне до гръцка салата, но все още е малко странно. Изберете свободна тема, например Средиземно море, за вашата вечеря, по този начин всички ястия, които хората ще донесат, ще имат смисъл заедно.
2. Разпределете и общувайте
Вие ще трябва да се налагате с микроменеджър, в противен случай може да получите седем салати с паста. Ако не разпределите ястия на вашите гости (или им позволите да избират себе си и ви съобщят предварително), рискувате да изтичате до магазина в последната минута, за да пазарувате за аварийни разпоредби за разнообразие, което означава, че ще прекъснете бюджет сте хвърлили пот късмет да се запази на първо място.
3. Направете също и усилие на екипа
Ако всеки носи една (евтина) бутилка вино, или една шест опаковка (евтина) бира, ще има повече от достатъчно алкохол. С разходите, разпределени равномерно сред гостите, никой не носи цялото бреме. Съвместна дейност!
4. Ограничете съставките във всяко ястие
Ако искате да получите наистина приятелски настроени към бюджета, предизвикайте гостите си да приготвят 3-4 ингредиентни ястия (разбира се, с изключение на подправки). Това е чудесен начин да се уверите, че всички са на една и съща страница, когато става въпрос за сглобяване на чинията им.
5. Уверете се, че всяко ястие е завършено предварително
Последното, което искате, е всеки, който използва скъпи кухненски неща, като петрол и соли за довършителни работи, които ще трябва да замените след партито. Уверете се, че всички са подготвени, преди да пристигнат и че ястията не трябва да се приготвят или варят на място (очевидно загряването е добро!).