Пет ястия за приятели за бюджета

- Официално е сезонът на лука. Независимо дали става дума за събиране с приятели, колеги или семейства, общите хранения са вкусно изобилни, но понякога могат да добавят натиск: чието създаване ще бъде най-вкусно? Колко от бюджета ви за храна трябва да оставите настрана? Ще бъдете ли четвъртият човек, който все още носи Mac и сирене още година поред?

Ето: пет ястия с декларация под $ 30, които ще ви гарантират да се откроите от тълпата и да избегнете счупване.

Lumpia (без глутен)

кредит: Алекс Сантос Мъри

кредит: Алекс Сантос Мъри

Съставки:

2 моркови, джулиен

1/3 зеле, нарязан

4 скилидки чесън, мляно

1 лук, нарязан

1 пакет Mama Sita's Lumpiang Shanghai микс

Масло по ваш избор

2 яйца

1 опаковки за пружинни ролки

Никакво голямо филипинско разпространение не е пълно без някаква лумпсия, както и с Friendsgiving. Има много начини да се направи вечната филипинска пролетна ролка - класиката винаги ще бъде Lumpiang Shanghai. Заменете традиционното свинско месо за по-здравословна, сезонна земя Турция. Пригответе месото в уок, след това добавете нарязаните моркови, зеле, чесън и лук и пригответе солта и пипера. Прехвърлете сместа в голяма купа, разбъркайте яйце и един пакет от Lumpiang Shanghai Mama Sita (наличен във всеки паназиатски магазин за хранителни стоки, като семейството на NYC в Asia Market Corp. на улица Mulberry в Чайнатаун). ги в тънки оризови опаковки. Дълбоко се запържваме в масло по ваш избор (харесвам гроздови или оризови трици), опаковайте се в Tupperware и изненадайте всичките си приятели с това великолепно изявление.

Охладена краставица, супа от кокос и цвекло (вегетариански, без глутен)

кредит: Нами Нами

Съставки:

2 краставици (обелени, засяти и нарязани)

1 цвекло (белени и нарязани)

1 може да неподсладено кокосово мляко

Невъзможността за печене на недвижими имоти е трудно да се намери в претъпкания приятелски настроение - навън е студено, така че повечето хора ще приготвят нещо топло, което трябва да се подгрее. Лесно решение? Тази колоритна, привличаща окото охладена супа, която е достатъчно кремава, за да се чувства значителна и достатъчно поддръжка, за да осигури кратко време за готвене и състояние на готовност за сервиране.

Нарежете няколко краставици и цвекло и хвърлете в любимия си смесител заедно с кокосовото мляко. Пюре до гладко, лилаво и вкусно. За да добавите ритник, хвърлете малко прясно джинджифил. Хладилникът за една нощ и служат студено в Friendsgiving - бонус презентационни точки, ако сервирате в чаши за чай или сокове.

Рангун Рангун (без глутен, песетарин)

кредит: Хризантема

Съставки:

1 скилидка чесън, мляно

1 пакет сирене

1 може да се месо от раци, изцежда и да се люлее (имитация на раци също)

1 чаша нарязан лук

1 чаена лъжичка соев сос

1 пакет wonton опаковки

Масло по ваш избор

Наскоро присъствах на парти с красива еклектична смес от храна - сцената-крадец? Рангонът на рангун. Ръце. Даунс. Представете си хрупкави, златисто кафяви джобове, пълни с богато кремообразно сирене, лук и свеж рак. YUM.

Комбинирайте крема сирене, рак, чесън, лук и соев сос в купа. Разбъркайте добре, докато съставките се разпределят равномерно. На всяка кожа, поставете една капка смес, след това използвайте вода като лепило за запечатване на ръбовете при сгъване в триъгълник. Дълбоко запържете в масло по ваш избор и се пригответе да бъдете най-популярният готвач в лука.

Pancit Bihon (без глутен)

кредит: Алекс Сантос Мъри

Съставки:

1 lb оризово фиде

1/2 lb пиле, на куб

1 чаша грах

1 чаша нарязани моркови

1/2 малко зеле, нарязан

1 чаша целина стрък, нарязан

3 скилидки чесън, мляно

1/2 чаша скариди

Вместо готвене юфка, опитайте този ароматен, неочаквано, и изненадващо лесно да се направи югоизточна азиатска юфка ястие. Не само, че тази храна е фотогенична AF, но и вашите приятели без глутен ще ви обичат, защото е вероятно да са единственото тесто за тестени изделия на масата, на което могат да се отдадат (оризови юфки, бебе). и чесън. Добавете в моркови, грах, нарязан целина, зеле и разбъркайте леко. Вземете два пакета от Pancit Bihon Mix на Mama Sita (забележете тенденция тук? Mama Sita's е ВСИЧКО). Разбърква се с две чаши вода, след това се изсипва върху пиле и зеленчуци и се оставя да заври. Междувременно сварете оризовите спагети в тенджера. Юфката ще приготви бързо - след като свършите, разбъркайте с бион сос и месо / зеленчуци. Нанесете го с нарязан лимон, твърдо сварено яйце и варени скариди. Ако наистина искате да впечатлите гостите си, донесете свой собствен патис (рибен сос) за допълнителна гарнитура.

Тъмна шоколадова кора от нар (вегетарианско, без глутен)

кредит: Ню Йорк Таймс

Съставки:

2 нарове

1 чанта полусладък шоколад

Скална или морска сол.

За нещо супер сладко и допълнително лесно, вземете няколко нар и торба с шоколадови чипове след работа. Разтопете шоколада и съберете семената от плода. На тава, покрита с восъчна хартия, изсипете шоколада и добавете семената в слоеве. Поръсете с каменна сол за сложност. Покрийте, замразете за една нощ и разбийте на пръчки преди сервиране. По-голямата част от времето за подготовка е буквално 15 минути, а крайният продукт ще бъде гурме AF до основните бисквитки на шоколад за всички останали.