Бюджетен гурме: Изтеглете Poppin

Дългият филм в киносалоните и сънните, пуканките са най-добрата храна за комфорт. Преди години бях зашеметен да видя един приятел на върха с балсамов оцет, отваряйки свят на възможности за пуканки, за които никога не знаех, че съществуват: Гурме пуканки.

Добавянето на подправки към твоята пуканка незабавно създава ястие, което далеч надхвърля тарифата на киносалона. Тези рецепти за приготвяне на пуканки са вкусни, за да се хранят при преливане на Netflix и да бъдат пречистени, за да служат на празничните партита.

Всички тези рецепти започват с 1/2 чаша незапечатани ядки. Вземете най-големия си пот и ги изсипете с три супени лъжици от любимото си масло (фъстъци, рапица, кокос или дори топено масло), разбъркайте го до равномерно покриване. Покрийте съда с парче алуминиево фолио, което се накланя с няколко дупки. Нагласете печката на средна топлина и постоянно разклащайте ядрото. След като е изминало пет секунди, откакто последното ядро ​​изскочи, всичко е готово! Още по-лесно? Поставете ядките и олиото в торба с кафява хартия и го изпечете на микровълнова фурна за около 5 минути.

Класическо масло и лимон

Това е далеч най-лесният начин за постигане на фантазия за пуканки и защо го наричам Classic. Загрейте три супени лъжици масло в тенджера, докато се изпържи. Свалете топлината и разбъркайте от лимон. Изсипете си пуканки.

Чеснов хляб

Разтопете три супени лъжици масло в тенджера, добавете две карамфил от ситно нарязани скилидки чесън. Добавете една чаена лъжичка от ситно нарязан пресен босилек и мащерка. Посипвайте над пуканки с щипка кошерна сол. Отива идеално с спагети и кюфтета.

Trail mix

Добавете шепа гевреци, счупени парчета шоколад, кашу и бадеми за сместа от пуканки, която е достойна за следващия ви поход … дори ако просто отидете на дивана, за да гледате Черно огледало.

Пармезан и розмарин

Добавете половин чаша настърган пармезан към пуканките и хвърлете, поръсете около 1 супена лъжица зехтин и 1/2 супени лъжици пресен розмарин. Добавете пипер и кашерна сол на вкус.

Матча и тъмен шоколад

Постоянно разбърквайте 1,5 унции доброкачествен тъмен шоколад с половин лъжица кокосово масло в тенджера, на слаб огън. Подправете пуканките с една чаена лъжичка матка и разбъркайте. Помръжете тъмния шоколад върху пуканките и хвърлете в хладилника десет минути. Направете наистина фантазия с някои люспи морска сол.

Пушена червен пипер, черен пипер и пармезан

Разбъркайте с пуканки една чаена лъжичка всяка от червения пипер, пипер и пармезан.