6 причини, поради които трябва да посетите пазарът на фермера си през зимата

Пазарите на фермера могат да бъдат чудесно място за сключване на сделки за плодове и зеленчуци през летните месеци, но какво да кажем за зимата? Вероятно няма да намерите пресни домати, а пазарите на много фермери имат по-ограничени часове и по-малко продавачи. Но! Това не означава, че трябва просто да спрете. В живота има нещо повече от просто царевица. Ето шест причини, поради които трябва да го направите на пазара на вашия зимен фермер.

1. Не всички продукти са извън сезона.

Това е чудесно време да получите кореноплодни зеленчуци, броколи, брюкселско зеле и чесън. В зависимост от това къде живеете, може да намерите ябълки, портокали и нарове. Студеното време може да извади сладостта в тази сезонна продукция, така че ще получите допълнителни вкусни моркови и цвекло.

2. Можете да получите най-пресните меса и яйца.

Много продавачи имат тези продукти през зимата и често за по-ниски цени от супермаркета. Също така ще имате възможност да разговаряте с фермера, за да знаете, че животните се отглеждат етично.

3. Това е идеалното време да получите местни конфитюри, мед и сироп.

Сезонът на консервиране е към своя край и сега е време да се насладите на тези лакомства! Кленов сироп се предлага, когато времето се затопли, но когато нощите са все още студени.

4. Можете да си купите местни занаяти.

Пазарът на земеделския производител е идеалното място да намерите сладката плетена шапка, коледния венец или уютния юрган.

5. Можете да закупите празничния си подарък.

Вземете някои от тези специални конфитюри или занаяти за вашите близки. Закупуването на местни ръчно изработени изделия прави подаръка особено специален и подкрепя местния бизнес.

6. Ще се почувствате във връзка с вашата общност.

Фермерските пазари често имат специални обяд и местна музика. Това може да бъде чудесно преживяване, за да отидете там и да се срещнете със съседите си и да научите повече за това откъде идва вашата храна.