Съдържание:
Масите за чакане в ресторант са често срещано средство за печелене на пари в САЩ. Въпреки че нуждите на ресторантите трябва да се колебаят, около 2 милиона американци държат работни места за изчакване, според Карол Кемъленски, автор на "Възможности в ресторантьорските кариери". Ако имате приятел или член на семейството в ресторантьорската индустрия, може да успеете да получите работа като сервитьор с малък или никакъв опит; работата на сервитьора обаче може да създаде няколко недостатъка.
Нередовни часове
Като сервитьор, обикновено трябва да поддържате гъвкав график, за да можете да работите, когато ресторантът се нуждае от вас, а не когато искате да работите. Това означава, че графикът ви може да варира от седмица на седмица, което затруднява планирането на социални дейности с приятели или членове на семейството. Ако имате деца, работата на нередовни часове като сервитьор също може да затрудни осигуряването на грижи за децата и посещаването на училище. Също така, вашият работодател може да ви се обади, за да поискате да работите в кратък срок, което може да увеличи личните трудности при планирането.
Нестабилно плащане
Сервитьорите не се радват на същите минимални заплати като не-връхните работници - от август 2011 г. федералният закон изисква само работодателят да ви плаща по $ 2,13 на час в повечето случаи. Някои държавни закони изискват по-високи почасови заплати за чакащите. По-голямата част от дохода на келнера се извлича от съвети, плащани от ресторантските покровители. Няколко дни можете да се наслаждавате на щедри съвети и пълна секция в ресторанта през цялата смяна; В други дни може да имате предимно празни секции и скучни клиенти. В резултат на това доходите ви могат да варират драстично, което затруднява планирането на вашите финанси.
Липса на ползи
В повечето случаи собствениците на ресторанти и операторите обмислят служители на непълен работен ден и не предлагат обезщетения. Като сервитьор може да нямате достъп до обезщетения като пенсионен план или здравно осигуряване. Можете самостоятелно да отворите отделен профил за пенсиониране, за да спестите за пенсиониране, но няма да имате достъп до съответстващи вноски на работодателя, за да изградите бързо баланса на профила си. Въпреки че можете да получите индивидуално здравно покритие, обикновено ще плащате повече пари за по-малко покритие, отколкото чрез груповия здравен план на работодателя.
Липса на сигурност на работното място
Работните места за служители, като повечето работни места в сферата на хранителните услуги, които не се управляват, рядко са трудни за попълване от собствениците на ресторанти, операторите и мениджърите. Ресторантът, в който работите като сервитьор, може да има натрупване на кандидати, които чакат открита позиция. Това може да доведе до липса на сигурност на работното място, защото мениджърът може да ви вижда като лесно заменяем.