Вече сте отегчени с обичайните остатъци?

Вечерята на Деня на благодарността винаги е любимо пиршество, но след като свърши, често сте останали с много остатъци. Мразиш да оставиш хубава храна да губи, но колко сандвичи с пуйка може да яде един човек?

Имаме решения за вас. Ето няколко рецепти, които ще ви помогнат да превърнете тези остатъци в изцяло нови творения.

1. Турция за приготвяне на юфка

кредит: Рейчъл Уитстоун

Съставки:

2 чаши сухи яйчни юфка

1 чаша варени парчета пуйка

1 чаша варени зеленчуци

1/2 чаша пуешко сос

Начин на приготвяне: Сварете юфка в продължение на 10 минути, след което се отцедете и върнете в гърне. Разбърква се с пуйка, зеленчуци и сос и се разбърква на слаб огън, докато сместа се нагрее равномерно. Сервирайте топло.

2. Пълнеж с колбаси и печени яйца

кредит: Рейчъл Уитстоун

Съставки:

2 чаши приготвени пълнеж

1 чаша варена наденица се разпада

½ чаша замразена царевица

4 яйца

Начин на употреба: Комбинирайте плънката, наденицата и царевицата. Смажете дъното на голяма тиган или тава за печене. Разстелете сместа равномерно върху тавата. Яйцата се напукват върху сместа за пълнене, така че пълнежът да се покрива от белтъците, но жълтъците остават непокътнати. Печете на 350 градуса в продължение на 40 минути или докато белите яйца се поставят. Сервирайте топло.

3. Пюре от картофи и пълнене на палачинки

кредит: Рейчъл Уитстоун

Съставки:

2 чаши остатъчно картофено пюре

1 чаша приготвена плънка

2 яйца

2 с.л. брашно

½ чаша нарязани на лук

2 супени лъжици растително масло

Заквасена сметана на вкус

Начин на употреба: В голяма купа разбийте заедно картофите, плънката, яйцата и брашното. Внимателно включете парчетата от лука в сместа. Загрейте маслото в тигана и след това изсипете сместа от картофи в палачинки с диаметър 4-5 инча. Приготвяйте всяка страна на палачинките до леко кафяво и хрупкаво, около 5 минути на средно слаб огън. Прави около 4 палачинки. Нанесете отгоре със заквасена сметана и се насладете на топло.

4. Пюре за хляб със сос от червени боровинки

кредит: Рейчъл Уитстоун

Съставки:

1 чаша сос от червени боровинки

1 чаша мляко

2 яйца

1 чаша захар

3 филийки хляб или ролки, на кубчета

Начин на употреба: Разбийте заедно яйцата, млякото, захарта и соса от боровинки. Бучките от сос от боровинки са добре. Бавно добавяйте кубчета хляб към сместа, като разбърквате, докато хлябът е добре покрит. Поставете сместа в малка тава за печене. Печете на 350 градуса за 45 минути. Сервирайте топли или охладени.

5. Сладки картофи задочни овесени барове

кредит: Рейчъл Уитстоун

Съставки:

2 чаши за готвене от сладък картоф (включени маршмалове!)

2 яйца

2 чаши суха овесена каша

1 чаша захар

1 супена лъжица канела

Начин на употреба: Разтрийте сладките картофи с вилица. Разбъркайте заедно готвене от сладък картоф, яйца, захар и канела, докато се смеси добре. Бавно сгънете в овесена каша към сместа. Сместа се нанася равномерно в голяма смазана тава. Печете на 350 градуса за 45 минути. Нарежете на решетки и сервирайте топло или хладно.