За някои хора алкохолът е нещо повече от начин да се забавляват - това е средство за творческа изява и неговите граници трябва да бъдат изтласкани. Пивоварството и дестилирането са древни изкуства, но това също означава, че те могат да получат малко скривалище. Това може да не е така за дълго време и скоро можете да видите резултатите на рафтовете на магазините.
Тази седмица NPR сподели нов доклад за алтернативния алкохол и спиртни напитки на базата на зърно. Помислете за киноа уиски, или за амарант бърбън. Не става дума за здравословни храни; по-скоро пивоварите и дестилаторите са любопитни зверове. Те наистина искат да видят какви ще бъдат вкусовете на тези напитки - и дали вниманието на публиката също ще се интересува от тях.
Това води до тяхното пътуване в рамките на федералното Бюро за данъци и търговия с алкохол и тютюн, което е част от Министерството на финансите. TTB, в разговор с американското министерство на земеделието, започва да решава как да обозначи тези нови алкохолни творения. Регулирането изисква вид внимание на детайлите, които настояват за разлика между уискито и уискито. Но ТТБ прави публични коментари за това как да се справят с тези промени до 26 март 2019 г.
Най-малкото на теория е така. Като се има предвид частичното закриване на правителството, което понастоящем пречи на пивоварите на занаятчийската бира, възможно е TTB да има прекалено голямо закъснение за своевременно решение по въпроса. И все пак, докато изразходването на пари за алкохол е едно от най-често срещаните ни финансови съжаления, поне това е една категория, в която клиентът винаги е прав.