Евтини идеи за кетъринг

Когато хвърляте голямо парти или сватба, кетърингът ще бъде един от най-големите билети в бюджета ви. Ако бюджетът ви е тесен, може да не ви се наложи да се обаждате на висококачествени доставчици и да им кажете какво искате. За щастие, има много начини да намалите ъглите, докато все още имате прекрасно събитие, подчертано с евтин и вкусен кетъринг.

Можете да имате страхотна храна на парти, дори и при ограничен бюджет.

Помоли за помощ

Приятелите и семейството могат да помогнат за приготвянето на специални продукти за вашата партия или сватба, или можете да им дадете рецепти и да ги помолите да ги подадат.

Намаляване на избора на храни

Ако имате вечеря или обяд, не е нужно да предлагате няколко възможности за приготвяне на ястия, например говеждо и пилешко и сьомга. Вие намалявате разходите си за кетъринг, когато ограничавате избора си на храна на гостите и избирате евтини предястия, например пилешко, а не говеждо. Помислете за поставяне на меса и сирене с различни плодове и зеленчуци подноси.

Попитайте за идеи, благоприятни за бюджета

Много доставчици са готови да работят в рамките на бюджет. Кажете на доставчика си точно какво трябва да похарчите. Бъдете реалистични и може би ще бъдете изненадани от това, което вашият доставчик може да постигне с малко пари.Виж за обществено хранене, които са нови за бизнеса и се опитват да изградят своите клиенти, за да намерите отстъпки, както добре.

Настройте бюфет

Сервирането на храна на шведска маса винаги е по-евтино, отколкото да седнете на вечеря или да прекарате ордьоври, защото гостите ви приемат храната, която искат. По този начин можете да предложите на гостите си по-голямо разнообразие от възможности за избор и няма да се налага да плащате за чакащите, за да прекарате ордьоври или да чакате на масите.

Посетете супермаркетите и складовете за отстъпки

Супермаркетите често разполагат със сервизни услуги, които ще осигуряват готови за сервиране храни за обслужвани случаи, а складовете с отстъпка често имат пресни плочи и замразени предястия. Тези възможности предлагат лекота на представяне, тъй като всичко, което ще трябва да направите, е микровълнова фурна, всякакви замразени продукти, преместете храната за по-хубави тави за сервиране, ако желаете, и я задайте на вашите гости да се наслаждават.

Домакин на обяд вместо вечеря

Тъй като очакванията на гостите за обяд обикновено са по-небрежни, можете да спестите пари, като провеждате вашето събитие по време на обяд, а не за вечеря. С по-неформална обстановка ще похарчите по-малко за представяне и декорация, а гостите ще се радват на сандвичи и прости плодове с плодове и зеленчуци, които може да изглеждат евтини на обяд.

Нарежете списъка с гости

Закупените се таксуват от човека, така че ще платите за всеки гост, който се появи. Усъвършенствайте списъка с гости на хората, на които наистина искате да присъствате на вашата партия или сватба, и не се чувствайте така, сякаш трябва да каните всички, които познавате. Следете RSVPs, така че можете да дадете на доставчика си точен брой глави, за да сте сигурни, че не плащате за хора, които не се появяват.

Пропуснете мезетата

Ако сервирате вечеря или шведска маса, може да не се налага да добавяте предястия или ордьоври към събитието. Предястията често са по-скъпи от предястията на ухапване, така че изрязването им ще доведе до значително намаляване на бюджета ви. Не чувствайте, че трябва да нахранявате гостите си повече храна, отколкото могат да ядат удобно.